2013年7月16日 星期二

「柚子要好吃,就要死給它看!(閩)」


















今天拜訪了柚農張大哥,
他無奈地說到今年柚子產量不如預期
主要是因為春天開柚花時,
雨量太過稀少,
導致柚花無法順利的長出柚子。


但當我們問怎麼用肉眼看出柚子好不好吃
他很可愛地說道:
「柚子要好吃,就是要死給他看(閩)!!」
意思是說長得越不健康、葉子越不茂密的柚子樹,
因為養分都供給了柚子,
長出來的柚子就特別好吃!
所以可別「以貌取柚子樹」!
















張大哥還說到,
再將柚子分級的過程,
他會每棵樹隨機選果測量,
若採了大顆的柚子,甜度達到 10,
同棵樹的小顆柚子便可達到 11 或 11.5 的甜度。




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